すしログ 〜The Encyclopedia of Sushi〜

全力で鮨の魅力を伝えるブログ!日本料理、郷土料理、和菓子の名店も紹介します。Since 2015

すしログ和菓子編 No. 78 五平餅おふくろ@中津川(岐阜県)

五平餅おふくろ

岐阜東濃や飛騨地方の郷土料理である【五平餅】(ごへいもち)。

純粋な「餅」ではなく糯米の粒が残る程度についており、各店自慢のタレで焼き上げた料理です。

大ヒットしたアニメ映画、『君の名は。』でも飲食シーンがあり、設定の細かさを感じさせます。

菓子と言うよりも主食もしくは軽食に近い料理となりますが、和菓子編にてご紹介させて頂きます。

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さて、こちらは「栗の街」として名高い中津川にあり、メニューに五平餅しかない専門店です。

五平餅は茶店のようなお店で出しているイメージが強いので、立派な店舗を構えており、凄いなと思いました。

しかも、ランチタイムにご家族で食べている方がおられ、郷土料理としての強さを痛感しました。

 

中津川おふくろの五平餅

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五平餅

店内で頂く場合は。ワンセット5本で635円。

手間を考えるとリーズナブルだと思います。

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こちらのタレは胡麻、落花生、くるみを使用し、醤油と砂糖で味付け。

まず、頂く前から広がる香りは、くるみの香ばしさ。

いざ頂いてみると、モチモチで粒粒な餅の食感が良く、甘みがありつつ醤油が引き締める。

醤油と砂糖のバランスが良い。

つまり、しょっぱすぎず、甘すぎない。

表面のカリッと感も魅力。

別途お昼ご飯を頂いた後にも関わらずペロリと頂いてしまった。

付け合わせの、酸味のあるべったら漬けとの相性が抜群。

漬物も自家製で発酵させている点が大変好印象だ。

 

【五平餅】を知らない人、侮っている人(笑)ほど訪問すると良いかと思います。

きっと良いイメージを持たれるかと。

 

店名:中津川名物 五平餅のおふくろ(なかつがわめいぶつ ごへいもちのおふくろ)

予算の目安:5本で635円

最寄駅:中津川駅から250m

TEL:0573-65-5014

住所:岐阜県中津川市太田町2-4-12

営業時間:平日11:00~17:00、土日祝日10:30~17:00 ともにLO16:30 ※売り切れ仕舞い

定休日:不定休のため公式サイト参照必須