すしログ No. 93 鮨の魚政@札幌(北海道)

f:id:edomae-sushi:20150722221423j:plain

こちらは札幌の場外市場にある人気店です。

端的に魅力を述べると、二つ。

一つ、北海道のタネをリーズナブルに楽しめる点、

一つ、朝食から鮨を頂ける点です。

鮨好きにとっては、それ以上以下の魅力は無いかもしれませんが、僕は結構好きです。

生をドーンと出すだけでなく、仕事を施したタネもあるところが好印象です。

シャリは穏やかな味付けでやや粘度が高いため、街場寿司的なテイストですが、タネを選んで頂けば満足度が高まります。

特に、ボタン海老は毎度クオリティが高く、300円で頂けるのは嬉しいです。

旬の貝類もオススメです。

今回はホヤの軍艦に予想外にやられました(笑)

f:id:edomae-sushi:20150722221428j:plain

烏賊

80円です(笑)

しかも、悪く無いという。 

f:id:edomae-sushi:20150722221431j:plain

北寄貝

f:id:edomae-sushi:20150722221430j:plain

帆立

f:id:edomae-sushi:20150722221432j:plain

鮃昆布〆

f:id:edomae-sushi:20150722221424j:plain

ずわい蟹 

f:id:edomae-sushi:20150722221429j:plain

甘海老

f:id:edomae-sushi:20150722221425j:plain

ソイ

f:id:edomae-sushi:20150722221433j:plain

f:id:edomae-sushi:20150722221426j:plain

ボタン海老 

f:id:edomae-sushi:20150722221427j:plain

ホヤ軍艦

お好み(チェックシートに正の字を書きます)で10貫頂き、2,400円。

内容を考えると、極めてリーズナブルです。

市場の寿司店はガッカリすることが多いですが、こちらは結構しっかりしております。

なお、休日の朝はなるべく早めに予約した方がベターです。

平日であっても僕は念のため予約して訪問しております。 

店名:鮨の魚政(すしのうおまさ)

予算の目安:1,000円

最寄り駅:JR桑園駅から900m

TEL: 011-644-0014

住所: 北海道札幌市中央区北十二条西20丁目1-20

営業時間:6:30~12:00

定休日:日曜

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA