こちらは小浜で天保元年(1831年)創業と言う、老舗の和菓子屋さんです。
名物はスバリ【くずまんじゅう】。
冬は別の名物である【丁稚ようかん】が有名ですが、【くずまんじゅう】の人気たるや圧感。
広大な駐車場が埋まり、老若男女が涼を求めて訪問しております。
なにせ店内には名水百選に選ばれた地下水が流れ、その水を以てくずまんじゅうが冷されております。
昔ながらの方法で、これは視覚的にも嬉しいですね。
酷暑に訪問したのですが、店内ですぐさま清涼感を得て、汗がすーっと引いていきました。
【くずまんじゅう】は1個120円。
イートイン出来るので、購入してすぐさま頂きました。
先ず一口頂き、凡庸な葛まんじゅうとの差を実感させられました。
餡はサラッサラで流れるようなこし餡。
ねっちりにゅるんとした食感、口当たりの饅頭は葛の風味があり、そして何よりも、水の純度の高さに驚きます。
実に澄んだ味わいで、心に染み渡る。
甘みが控え目な点も、水を活かす要因だと思います。
長い歴史を持ちつつ、確かな味わいを継承する名店です。
店名：伊勢屋(いせや)
予算の目安：くずまんじゅう1個120円
最寄駅：小浜駅から850m
TEL：0770-52-0766
住所：福井県小浜市一番町1-6
営業時間：8:00～18:00
定休日：水曜
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