すしログ 〜The Encyclopedia of Sushi〜

全力で鮨の魅力を伝えるブログ!日本料理、郷土料理、和菓子の名店も紹介します。Since 2015

2019-09-06から1日間の記事一覧

すしログ日本料理編 No. 181 愛媛の郷土料理について〜その2(愛媛県)

愛媛の郷土料理について〜その2 以前、「松山鮓と愛媛の郷土料理について」と銘打って、郷土寿司と郷土料理についてまとめました。 今回、久々に愛媛県を巡ったところ、面白い郷土料理に出会うことが出来ました。 なので、宇和島の郷土料理を中心に第2弾とし…